Hos Diplom-Is er mattrygghet vårt aller viktigste ansvar. Vi produserer iskrem som skal være trygg å spise for både barn og voksne, hver eneste gang. Derfor jobber vi systematisk for å sikre at ingredienser, emballasje og ferdige produkter oppfyller strenge krav gjennom hele verdikjeden – fra råvare til frysedisk.
Diplom-Is er sertifisert etter både ISO 9001:2015 og FSSC 22000, noe som styrker arbeidet vårt på flere måter. ISO 9001:2015 sikrer at vi har et robust og dokumentert kvalitetsstyringssystem, gode rutiner og kontinuerlig forbedring i alle ledd av produksjonen. FSSC 22000, som er en av de mest anerkjente mattrygghetsstandardene internasjonalt, bekrefter at vi har kontroll på matsikkerhetsrisikoer, hygieniske prosesser og at vi følger beste praksis for trygg matproduksjon. Sammen gir disse sertifiseringene et sterkt rammeverk som gjør at vi alltid leverer produkter med høy og forutsigbar kvalitet.
I tillegg jobber vi aktivt med å videreutvikle mattrygghetskulturen i hele virksomheten. Det betyr at alle medarbeidere – uansett rolle – forstår betydningen av mattrygghet, følger etablerte rutiner og sier ifra hvis noe ikke er som det skal. En sterk mattrygghetskultur gjør oss bedre rustet til å oppdage avvik tidlig, styrker kvaliteten på beslutninger i hverdagen og bidrar til at mattrygghet er et felles ansvar vi løfter sammen.
For oss handler mattrygghet om mer enn krav og systemer – det handler om tillit. Vi skal alltid levere iskrem av høy kvalitet som er trygg, ærlig og i tråd med forventningene til forbrukerne våre.
Is er først og fremst glede. Samtidig har vi et ansvar for innholdet i produktene våre. Derfor jobber vi målrettet med utvikling av varianter med gjennomtenkte oppskrifter, tydelige porsjonsgrenser og mer forutsigbart innhold. Målet er ikke å gjøre is til noe det ikke er – men å gi gode rammer rundt det lille øyeblikket av kos. Vi ønsker å gjøre det enklere for forbrukere å ta valg som passer for dem, og vi gjør dette gjennom transparens, ansvarlige oppskrifter og kontinuerlig forbedring.
Diplom-Is skal drive veksten av alternativer med mindre fett og sukker, og har sluttet oss til NHO Mat og Drikkes avtale om å tilrettelegge for et sunnere kosthold. I 2022 startet vi utfasingen av tilsetningsstoffene karragenan (E407) og CMC (E466, E467) i alle våre egenproduserte produkter. I mars 2025 kunne vi endelig krysse målstreken, med en karragenan- og CMC-fri egenprodusert portefølje. Vi skal øke bevisstheten rundt næringsinnhold i produktene med tydelig porsjonsmerking på emballasjen for best mulig informasjon til forbruker. Vi setter også oss mål med klare krav til en øvre grense i næringsinnhold i en standard porsjon, i minst 95 % av produktene i vårt sortiment. I Diplom-Is er en standard porsjon én iskrem eller 100 ml, og vi målsetter at denne skal ha maks 250 kcal og 22 gram sukker.
© 2026 Diplom-Is
