Brownies med iskrem
bursdag-small4040 fest-small4040

8-10 personer
Du trenger
  • 1 boks Dream brownies og karamell eller
  • PREMIUM nougat & hasselnøtter
  • 200 g usaltet Meierismør
  • 200 g mørk sjokolade
  • 3 dl sukker
  • 1 ts vanilje/frø fra 1 vaniljestang
  • ½ ts salt
  • 4 store egg
  • 2 dl mel
  • 1 pk muffinsformer
Har nok ikke funnet opp hjulet her – men man må jo bare bli minnet på hvor godt det er med en skikkelig god sjokoladekake og iskrem…
Slik gjør du:


1. Forvarm stekeovn til 180 C.

2. Ha sjokolade og smør i en liten kjele og varm opp på middels varme. Rør hele tiden, til alt er smeltet.

3. Ta av kjelen fra platen og rør inn sukker, vanilje og salt (snitt vailjestangen på langs og skrap ut frøene med en teskje).

4. Knekk i ett egg om gangen og bland det godt inn før du har i neste.

5. Rør inn mel og bland godt til røren er blank og fin.

6. Hell i muffinsformer eller annen type porsjonsformer. Stek i 15-20 minutter. Ta ut og la dem avkjøle.

7. Mens de blir klare for iskrem kan du lage karamellsaus, hvis du vil – (se oppskrift under sauser).

8. Ta ut iskrem og legg på en god kule på hver brownie.

9. Server gjerne med lun karamellsaus, (oppskrift under sauser).

Noe som er kjempegodt er å mykne iskremen litt opp og så blande inn 1-2 ss kanel. Kanel-iskrem med brownie og en deilig fruktsalat med små biter av kiwi, eple, jordbær, ananas, appelsin og mango. Nam nam! Hvis du skulle være så heldig å få brownie til overs så kan du smule det litt opp, fryse ned og så bruke den til fyll eller topping ved en annen anledning.